MESAS E COMANDAS
MESAS E COMANDAS
O módulo de Mesas e Comandas permite controlar o atendimento do estabelecimento desde o lançamento dos produtos até o fechamento da conta. Ele possibilita organizar os consumos por mesa ou comanda, realizar transferências, pagamentos parciais, impressões e acompanhar o status dos atendimentos.
O recurso pode ser utilizado diretamente no PDV 2 ou em um terminal dedicado ao atendimento de Mesas e Comandas.
Módulo pago? Sim
Funcionalidades de Mesas e Comandas
| Funcionalidade | Possibilidade |
|---|---|
| Mesas | Criar e gerenciar mesas para os atendimentos |
| Comandas | Criar séries de comandas e realizar atendimentos individuais ou vinculados a mesas |
| Lançamento de produtos | Adicionar produtos ao atendimento |
| Busca de produtos | Localizar produtos por busca, categoria ou código de barras |
| Cliente | Vincular um cliente à comanda |
| Garçom/Atendente | Vincular um atendente ao atendimento |
| Desconto | Aplicar descontos em valor ou percentual |
| Pagamento parcial | Registrar pagamentos antes do fechamento da conta |
| Transferência | Transferir comandas ou produtos entre mesas e comandas |
| Divisão da conta | Dividir o valor conforme a quantidade de pessoas |
| Impressão parcial | Imprimir os pedidos realizados durante o atendimento |
| Cancelamento | Cancelar pedidos ou atendimentos conforme as permissões configuradas |
| Balança | Realizar leitura automática do peso de produtos configurados |
| Pedidos | Consultar os pedidos realizados na comanda |
| Fechamento | Fechar a comanda e encaminhar para o pagamento |
1. Configuração do módulo
Para utilizar o módulo, é necessário realizar sua configuração no ERP e definir as opções que serão utilizadas na operação de atendimento.
As configurações podem determinar, por exemplo:
| Configuração | Função |
|---|---|
| Código de barras | Permite utilizar leitor para localizar produtos |
| Tela inicial | Define o ambiente inicial de Mesas ou Comandas |
| Motivo de cancelamento | Solicita justificativa ao cancelar itens ou comandas |
| Impressão de resumo | Permite imprimir o resumo ao fechar a conta |
| Ponto de impressão | Define para onde os pedidos serão direcionados |
| Balança | Define a balança utilizada no atendimento |
| Produtos de cortesia | Define o comportamento da impressão desses produtos |
| Aguardando liberação | Mantém a mesa aguardando liberação após o fechamento |
| Quantidade de produtos | Permite informar a quantidade antes do lançamento |
| Garçom/Atendente | Define a forma de identificação do atendente |
| Cliente obrigatório | Exige a seleção de um cliente ao abrir a comanda |
IMPORTANTE: Após alterar as configurações, é necessário sincronizar os terminais que utilizarão o atendimento.
2. Cadastro de mesas
Caminho: ERP > Pontos de Venda > Mesas
Neste ambiente, é possível criar novas mesas e editar as mesas já cadastradas.
3. Cadastro de comandas
Caminho: ERP > Pontos de Venda > Comandas
As comandas podem ser organizadas em séries, permitindo definir a numeração e a quantidade de comandas que poderão ser utilizadas na operação.
4. Atendimento de mesas
Caminho: PDV > Mesas
Ao acessar o ambiente de Mesas, o operador poderá visualizar os atendimentos existentes e iniciar novos atendimentos.
As mesas são identificadas por cores:
| Status | Identificação |
|---|---|
| Verde | Mesa disponível |
| Vermelho | Mesa em utilização |
| Amarelo | Aguardando liberação |
Ao acessar uma mesa, são apresentadas suas comandas e os recursos para realizar o lançamento dos produtos. Também é possível localizar itens por busca, categoria ou código de barras.
5. Recursos da mesa e da comanda
Durante o atendimento, ficam disponíveis recursos para gerenciamento da conta.
| Recurso | Função |
|---|---|
| Desconto | Aplica desconto em valor ou percentual |
| Pagamento parcial | Registra um pagamento antes do fechamento |
| Cliente | Inclui ou altera o cliente da comanda |
| Transferir comanda | Transfere a comanda e seus produtos para outra mesa |
| Transferir produtos | Transfere produtos para outra comanda |
| Quantidade de pessoas | Permite dividir o valor da conta entre as pessoas |
| Impressão parcial | Imprime parte dos pedidos realizados |
| Cancelar atendimento | Cancela a comanda |
| Quantidade | Define a quantidade para os próximos produtos lançados |
6. Configurações do lançamento de produtos
Durante o lançamento dos produtos, o ambiente possui configurações que podem adaptar a operação.
| Configuração | Função |
|---|---|
| Esconder categorias | Oculta a listagem de categorias |
| Esconder produtos | Oculta a listagem de produtos |
| Sempre mostrar atributos | Mantém os componentes dos produtos visíveis |
| Focar no código de barras | Mantém o cursor no campo de código de barras |
| Manter busca após selecionar produto | Mantém o resultado da busca na tela |
| Confirmar pedido no rodapé | Exibe a ação de confirmação no rodapé |
| Ler balança ao selecionar item | Realiza automaticamente a leitura do peso |
7. Pedidos da comanda
Ao acessar Pedidos, é possível consultar os pedidos já lançados na comanda.
Nesta tela, o operador poderá:
- Adicionar pagamento parcial
- Transferir o pedido para outra mesa ou comanda
- Realizar impressão parcial
- Cancelar o pedido
- Iniciar um novo pedido
Quando um pedido é cancelado, os produtos retornam automaticamente para o estoque.
8. Fechamento da comanda
Ao solicitar o fechamento, existem duas possibilidades:
- Fechar a comanda
- Fechar a comanda e seguir para o PDV para realizar o recebimento
Quando a comanda é apenas fechada, o operador do caixa deverá acessar Atendimentos para realizar o fechamento e o pagamento.
Também é possível consultar comandas fechadas que ainda não foram pagas, com as opções de:
| Opção | Função |
|---|---|
| Parcial | Imprime o resumo da comanda |
| Reabrir | Reabre a comanda |
| Pagar | Direciona para a tela de pagamento |
9. Atendimento de comandas
Caminho: PDV > Comandas
O ambiente permite visualizar comandas abertas que não estão vinculadas a uma mesa.
Para iniciar uma nova comanda, clique em Abrir Atendimento.
Na abertura, é possível:
- Vincular a comanda a uma mesa ou utilizá-la individualmente
- Informar o número ou nome da comanda
- Vincular um cliente
- Informar o atendente ou garçom
- Informar a quantidade de pessoas
Após a abertura, os recursos de lançamento e gerenciamento seguem a mesma lógica do atendimento realizado em uma comanda vinculada à mesa.
10. Backup Real Time
O Backup Real Time funciona como uma camada adicional de segurança para estabelecimentos que utilizam o módulo de Mesas e Comandas.
A funcionalidade realiza o espelhamento em tempo real dos consumos e operações realizadas em mesas e comandas. Assim, em situações de oscilação ou indisponibilidade do PDV ou do ambiente de atendimento, é possível consultar no ERP as informações já registradas.
Caminho para Mesas: ERP > Ponto de Venda > Mesas
No ambiente, é possível acompanhar informações como:
- Situação da mesa
- Valor
- Usuário que abriu
- Status
- Comandas vinculadas
- Produtos lançados
- Taxa de serviço
- Pagamentos parciais
Caminho para Comandas: ERP > Ponto de Venda > Comandas
Também é possível visualizar comandas abertas sem vínculo com uma mesa, seus valores e status, além dos detalhes dos produtos lançados.
IMPORTANTE: O Backup Real Time é destinado à consulta e segurança das informações. Não é possível lançar ou alterar produtos, fechar mesas ou comandas, nem realizar pagamentos por esse ambiente.
11. Utilização no Android e Windows
As informações apresentadas neste artigo são aplicáveis à utilização do módulo no PDV 2 e em um ambiente Windows utilizado como terminal de Mesas e Comandas.
Os conceitos de fechamento e pagamento apresentados para esses ambientes não devem ser aplicados integralmente ao aplicativo Android de Atendimento de Mesas e Comandas.
Dúvidas frequentes
| Dúvida | Resposta |
|---|---|
| Posso utilizar uma comanda sem vinculá-la a uma mesa? | Sim. A comanda pode ser utilizada individualmente. |
| Posso transferir uma comanda para outra mesa? | Sim. A comanda e seus produtos podem ser transferidos. |
| Posso transferir somente alguns produtos? | Sim. Os produtos podem ser transferidos para outra comanda. |
| É possível realizar pagamento parcial? | Sim. O pagamento pode ser registrado antes do fechamento. |
| É possível dividir a conta? | Sim. A conta pode ser dividida conforme a quantidade de pessoas informada. |
| O que acontece quando um pedido é cancelado? | Os produtos cancelados retornam automaticamente para o estoque. |
| O Backup Real Time permite lançar produtos? | Não. Ele permite consultar as informações já registradas. |
| Posso realizar o pagamento pelo Backup Real Time? | Não. O pagamento deve ser realizado pelo fluxo normal do atendimento. |
| Posso fechar uma mesa pelo Backup Real Time? | Não. O ambiente é destinado à consulta das informações. |
| O Backup Real Time funciona em caso de indisponibilidade do PDV? | Ele permite consultar no ERP as informações que já foram espelhadas em tempo real. |
Conclusão
O módulo de Mesas e Comandas centraliza o controle dos atendimentos, permitindo organizar consumos, lançar produtos, realizar transferências, pagamentos parciais e fechar as contas.
Com o Backup Real Time, as informações dos atendimentos também podem ser acompanhadas no ERP em tempo real, oferecendo uma camada adicional de segurança para a operação.
SETOR DE IMPRESSÃO PARA MESAS
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A funcionalidade de Setor de Impressão para Mesas foi desenvolvida para atender estabelecimentos de gastronomia que operam com múltiplos andares ou ambientes distintos (como piso 1, piso 2, terraço ou área de bar externa). Nessas operações, a impressão dos pedidos precisa acompanhar a localização física da mesa onde o cliente está acomodado.
Com a funcionalidade, o sistema cria uma "máscara" de redirecionamento dinâmico associada à faixa de mesas:
- Eficiência Operacional: O sistema ignora temporariamente o ponto de impressão original do produto e envia a comanda diretamente para a impressora do setor onde a mesa se encontra (por exemplo, um pedido de bebida lançado na mesa 105 é direcionado para a impressora do Bar do Piso 1).
- Agilidade e Redução de Deslocamentos: Impede que os garçons precisem trocar de andar ou atravessar o restaurante para buscar comandas e impressões de pré-conta.
- Integridade do Cadastro de Produtos: Não altera o cadastro base dos itens nem exige a criação de produtos duplicados para cada andar.
Pré-Requisitos
Antes de iniciar a configuração na conta do cliente, certifique-se de cumprir os requisitos abaixo:
- Periféricos Cadastrados: As impressoras dos setores e de pré-conta devem estar previamente cadastradas e ativas no ERP (em Ponto de Venda > Periféricos).
- Cadastro de Mesas: A estrutura de mesas do estabelecimento precisa estar devidamente cadastrada no sistema.
Passo a Passo
- Acesse o ERP da ConnectPlug, vá até o menu Ponto de Venda e clique em Mesas.
- Localize e clique no botão Gerenciar Setores no topo da tela.
- Na tela de gerenciamento de setores, clique em Adicionar Setor.
- Insira o Nome do Setor (ex.: "Piso 01", "Bar Terraço") e defina o status como Ativo.
- Defina a Rota de Impressão: Escolha a impressora de origem (ex.: Bar 1 ou Cozinha 2) e selecione para qual impressora de destino as impressões desse setor serão redirecionadas (ex.: Bar 2 ou Cozinha 1.
- (Opcional) Configure a impressora para Resumo da Conta (Parcial / Pré-conta) para que a parcial da mesa seja emitida no próprio setor.
- Na seção de Mesas, selecione a faixa de mesas que fará parte do setor (marcando individualmente ou clicando em selecionar todas).
- Clique em Salvar para gravar as alterações.
- (Opcional) Utilize o Simulador de Impressão para testar as rotas e validar o redirecionamento sem precisar realizar vendas de teste.
Dúvidas Frequentes
- O setor de impressão altera o ponto de impressão cadastrado no produto? Não. O cadastro do produto permanece intacto. O setor atua como uma "máscara" temporária aplicada somente às mesas vinculadas àquele setor.
- É possível emitir o parcial (pré-conta) diretamente na impressora do andar? Sim. Basta ativar e configurar o campo de "Resumo da Conta" na edição do setor.
- Posso inativar um setor de impressão temporariamente? Sim. Basta editar o setor e alterar o status para "Inativo". As impressões voltarão automaticamente para o fluxo padrão configurado nos produtos.
Observação importante: O time de Produtos ainda está realizando ajustes de layout - 20/10/2026